西餐禮儀刀叉怎樣擺放 西餐禮儀刀叉如何擺放

【西餐禮儀刀叉怎樣擺放 西餐禮儀刀叉如何擺放】

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1、用刀叉形成一個字形或八字形 。如果吃飯中間休息一會兒,可以把刀叉分開放在盤子里 。刀頭和叉尖呈直線或八字形 , 刀叉面向自己,表示要繼續吃 。
2、右手拿刀,左手拿叉 。桌上炒菜的基本動作是右手用刀切,然后左手用叉子叉炒菜,用叉子壓住炒菜的左端 , 固定 。用小刀沿著叉子的側面切一口左右的料理后,叉子可以直接立在送餐入口 。簡單來說,就是壓叉,然后用刀切 。
3、保持刀與餐盤的角度在15度左右,面向餐廳坐直,放松肩膀和手腕,手臂貼在身體上,肘部不要太高或太低 。刀叉傾向餐盤 。用叉子緊緊握住餐廳,輕輕動刀,按壓時用力 。
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