【魚膠與什么相克】與魚膠相克的食物：
1、魚膠與含有強酸強堿的物質相克，如西藥、腌制品、辣椒、花椒、胡椒、醋、味精、大蒜；
2、魚膠與蘋果醋葡萄醋之類的醋酸飲料、白酒和啤酒、可樂和雪碧等碳酸飲料和果汁、茶水和咖啡等相克；
3、一般海味食物例如魚膠等與含鞣酸食物相克，海味食物中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的鞣酸鈣 ， 它能刺激腸胃并引起不適感，出現肚子痛、嘔吐、惡心或腹瀉等癥狀；
4、含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等也與魚膠相克 。
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