鹵豬皮的營養價值有：
1、用于藥用，其名為豬膚，豬膚味甘性涼，有活血止血、補益精血、滋潤肌膚、光澤頭發；
【鹵豬皮有什么營養價值】2、可加工煎煉成動物膠，可以制成阿膠等保健品；
3、富含膠原蛋白，有減皺美容、延緩衰老的功效，對陰虛內熱，出現咽喉疼痛、低熱等癥食用更佳；
4、蛋白質、脂肪、碳水化合物含量均十分豐富，可補充營養，提高機體免疫力 。
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