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紅燒老豚怎么做好吃

生活百科紅燒


紅燒老豚怎么做好吃

文章插圖
用料 ：紅豚750g、姜、料酒、冰糖、蠔油、花椒、老抽、生抽、白醋、鹽 。
紅燒豚的做法：
1、將紅豚洗凈 。
2、鍋里放料酒、洗好的姜，去腥味 。
【紅燒老豚怎么做好吃】3、撈出，用溫水沖去浮沫 。
4、熱鍋放入冷油和花椒，姜爆香后放下入紅豚，炒香放鹽、白醋、耗油、老抽等翻炒，水燒開后倒入高壓鍋 ， 開肉雞檔 。