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養雞專業知識有以下三方面:
1、品種的選擇：以選育了的地方雞或以地方雞開發的雜交雞為宜，這類雞既保持了土種雞肉蛋產品風味好的優點 ， 生產水平較一般土種雞高 。又較引進的良種雞抗病力強、生長快，克服了土種雞優質不高產和洋雞高產不優質的矛盾；
【養雞專業知識】2、搭建雞舍：選擇地勢高燥 ， 排水良好，與主要于道保持一定距離的地方建雞舍，雞舍建在高大的喬木樹下、果樹林中或林地邊，坐北朝南，放牧場面向果林、樹林，雞舍采用塑料大棚 。棚寬6米，長度視養雞數而定，并用尼龍繩系牢固定，塑料大棚縱軸的兩

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