文章插圖
1、主料：鯽魚300克、金針菇190克 。
2、輔料：油適量、鹽適量、姜適量、蔥適量 。
3、準備好金針菇，鯽魚洗凈，加鹽和姜絲腌一下 。
4、鍋熱油 ， 下入鯽魚 。
5、翻面煎一下 。
6、加入兩碗水 。
7、煮開后，中小火煮上十分鐘 。
8、加入金針菇 。
9、繼續煮幾分鐘，加鹽調味 。
【金針菇魚湯】10、盛碗，撒上蔥末 。
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1、主料：鯽魚300克、金針菇190克 。
2、輔料：油適量、鹽適量、姜適量、蔥適量 。
3、準備好金針菇，鯽魚洗凈，加鹽和姜絲腌一下 。
4、鍋熱油 ， 下入鯽魚 。
5、翻面煎一下 。
6、加入兩碗水 。
7、煮開后，中小火煮上十分鐘 。
8、加入金針菇 。
9、繼續煮幾分鐘，加鹽調味 。
【金針菇魚湯】10、盛碗，撒上蔥末 。