1、需要先把要用的魚洗干凈，放在案板上 。
2、魚腥線一般就在魚鰓的下面 ， 所以我們用刀在魚鰓的下面切上一刀 。
3、由于魚腥線在整條魚身上，我們還需要在魚尾切上一刀，切魚的一半厚度就行 。
4、然后我們用菜刀的側面用大力氣使勁的拍打它，一段時間后 ， 你會發現在刀切的地方出現一個白色的圓點 。
5、不要太用力，輕輕的拿住那根線 ， 緩緩向外拉它 。
【去鱸魚腥線的方法】6、取出之后 ， 我們會發現抽出來的是一根很細很細的一根線，抽出來魚腥味就消失了 。
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