1、面粉300g、酵母3g、白糖80g、水150g；酵母先融于溫水中，靜置5分鐘；面粉和白糖倒入盆中，加入酵母水，邊加水，邊用筷子攪拌 。
2、無干粉后，用手揉面，至光滑的面團 ， 進行一次發酵，約1小時左右 ， 至2倍大小 。
3、用電飯煲煮好糯米飯，煮熟后 ， 趁熱倒入適量的白糖和紅糖，拌勻 。
【糯米包最簡單的做法】4、炒花生米去掉花生衣 ， 碾成花生碎 。
5、花生碎與糯米飯混合 ， 備用 。
6、發好的面團，用力揉排出空氣，分成小面團 。
7、取一面團，用搟面棍搟成長方形，厚度約1cm，將糯米擺放在中間 。
8、然后四邊折疊起來，封口 。
9、蒸鍋加好水，將糯米包生坯擺入鍋中，進行二次發酵，約20分鐘后 ， 大火蒸制，15分鐘左右，即可！關火待2分鐘左右，開蓋，取出切成段，就可以開吃啦 。
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