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棗怎么做好吃家常做法

知識經驗


棗怎么做好吃家常做法

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1.配料:紅棗、糯米粉、糖 。
2.紅棗泡在水里 。紅棗剛買回來的時候其實不是很干凈，要先在水里泡一會兒，然后洗干凈，再做 。可以泡一會 ， 會讓棗更軟 。
3.準備湯圓 。不需要很多糯米 ， 一小碗就行，也不需要全部裝滿 。根據自己的用量 ， 如果準備的紅棗多，可以多加糯米，再加糖 。喜歡吃甜的朋友可以多加 。然后加水，揉成團，備用 。
4、紅棗去核 。把棗核去掉，先用刀劃一個小口，再用手把籽取出來 。服用時要小心 。棗子兩頭很尖，小心劃傷手 。這一步比較復雜，耐心點 。
5.放湯圓 。棗核去掉后 ， 把湯圓分成小塊 ， 然后揉成橢圓形，再放在棗核中間 。兩邊的棗肉要合在一起 ， 然后放在碗里 。
【棗怎么做好吃家常做法】6.把水放進鍋里 。鍋里適當放些水，然后開大火，放個架子蒸東西 。這是用來把盤子和水分開，然后把裝紅棗的盤子放上去 。
7.開鍋 。放好后蓋上蓋子，然后用中火蒸10分鐘左右 。不要蒸太久，紅棗會很干，10分鐘就出鍋了 。
以上講解了如何讓紅棗成為一道很好的家常做法 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。