安徽滁州美食如下：
1、鳳陽釀豆腐，是安徽省江淮地區特色傳統名菜，鳳陽當地稱：“瓤豆腐” 。成菜色澤紅潤，餡料咸鮮，豆腐球整體形味似櫻桃；
2、秦欄鹵鵝 ， 傳有百年歷史 。其肉酥嫩，清香撲鼻，老少咸宜，別具風味；
3、管壩牛肉，名聞江淮 。管壩是全椒縣西部的一山鄉，回民聚居地 ， 加工牛肉歷史悠久、風味獨特；
【安徽滁州有什么美食】4、天長甘露餅，著名的精細糕點，該餅以精白面粉熟豬油，白綿糖、青梅、紅絲等原料精制而成，特點是造型美觀 ， 潔白如玉 。
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