生菜性質甘涼 ， 有清熱提神、鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效，海參含有豐富的蛋白質和鈣等營養成分，生菜和海參一起滾湯營養價值高，口味鮮美 。
做法：
【生菜和海參可以一起坐湯嗎】1、將海參洗凈切成方丁，生菜洗凈；
2、蔥和姜煮切碎待用，清水用旺火煮開，將海參 ， 生菜燙透撈出；
3、炒鍋燒熱，放入油，油六成熱時 ， 下蔥、姜末起鍋 ， 加鹽，烹入料酒，放入醬油，加清水；
4、煮沸后，下入海參，生菜 ， 煮開淋入香油 。
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