【木薯淀粉在超市叫什么】木薯粉又被稱為菱粉、泰國生粉，屬于一種淀粉，在超市中通常就叫木薯淀粉和木薯粉淀粉 。
木薯淀粉，是木薯經過淀粉提取后脫水干燥而成的粉末 。木薯淀粉有原淀粉和各種變性淀粉兩大類，廣泛應用于食品工業及非食品工業 。變性淀粉可根據用戶提出的具體要求定制，以適用于特殊用途 。
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