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咸魚除臭的方法

生活百科咸魚

1、如果家有烈性酒，就是可以點燃的那種高度酒 ， 也可以用來燒達到去腥味的目的 。找一個金屬籃子之類的工具 ， 把咸魚擱置在上面，然后噴灑一些白酒，點火燒，火焰快滅后 ， 再噴白酒，反復噴燒多次，腥臭味就去掉 。
2、鹽醋水清洗也可以大大減輕咸魚腥臭味 。找一個盆子，兌濃鹽水，然后再加白醋，可能的話再加點高度白酒，把咸魚泡在鹽醋水里半小時左右，然后撈起來，泡在清水里半小時，去腥效果就很好了 。
【咸魚除臭的方法】3、焯水也是去腥的好方法 。用檸檬葉或是酸味的檸檬、楊桃等水果 ， 可能的話再加上姜片和蔥頭，多加些鹽進去，煮一鍋開水 ， 然后把咸魚倒進去焯5分鐘左右 ， 撈起來，用清水泡洗一下再烹飪,這樣去腥效果也很好 。