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雪蓮果生吃和熟吃有什么區別

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雪蓮果生吃和熟吃有什么區別

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雪蓮果熟吃和生吃主要的區別在于品嘗時的溫度和口感不同，一個溫熱，吃著軟甜爆汁 ， 類似于煮梨，一個生冷冰涼 ， 清脆香甜，但在營養成分上并沒有多大改變，吃后對人體起到的作用也是一樣的 。
【雪蓮果生吃和熟吃有什么區別】雪蓮果是菊薯的塊根，它既是一種蔬菜，又是一種水果，其中含有豐富的水分、果寡糖、礦物質、維生素等營養成分，可以生吃，也可以熟吃 ， 但是生吃可以更大限度的保留雪蓮果的營養成分 ， 如果雪蓮果經過了煮制，其中的低聚果糖和鐵等微量元素會有一定的流失，所以一般建議生吃更好 。