文章插圖
1、用一個西紅柿和一塊豆腐 。把豆腐煮一下 。木耳洗凈待用 。鍋內放油，把西紅柿切塊煸炒 。放水煮開，豆腐切塊放入 。放入木耳 。煮沸，放鹽，調味 。即可 。
【豆腐加西紅柿湯做法】2、 豆腐切片用淡鹽水浸泡，蘑菇也用淡鹽水浸泡10分鐘備用 。西紅柿用開水燙一下去皮切塊備用 。炒鍋倒油爆香蔥姜，倒入番茄翻炒片刻 ， 加入適量的清水煮上5分鐘 。再加入洗凈的蘑菇繼續煮上5分鐘 。加入豆腐煮上3分鐘，加入鹽調味，再加少許胡椒粉和高湯精，淋入適量的水淀粉攪拌均勻 ， 最后淋入香油關火 。

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