文章插圖
1、牛排用水泡軟，切成一厘米寬條 。蔥切絲，蒜切片 。辣椒和朝天椒切絲 。香菜切段 。
2、油燒熱 ， 下入蔥蒜，辣椒、朝天椒翻炒，下入牛排條 。加入老抽，鹽，翻炒 。
3、加入一點花椒面，撒上香菜段 。
【炒牛排的做法】4、淋少許香油 。熟了出鍋即可 。
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2、油燒熱 ， 下入蔥蒜，辣椒、朝天椒翻炒，下入牛排條 。加入老抽，鹽，翻炒 。
3、加入一點花椒面，撒上香菜段 。
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