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電磁爐臺嵌兩用意思是電磁爐既可以在臺案上使用，也可以鑲嵌在整體廚房的灶臺上使用 。
【電磁爐臺嵌兩用是什么意思】電磁爐又被稱為電磁灶，1957年第一臺家用電磁爐誕生于德國 。1972年 ， 美國開始生產電磁爐 ， 20世紀80年代初電磁爐在歐美及日本開始熱銷 。電磁爐的原理是磁場感應渦流加熱 。即利用電流通過線圈產生磁??，地惻场脑熍力线通过铁质锅的底部时?磁力線被切割，從而產生無數小渦流 ， 使鐵質鍋自身的鐵原子高速旋轉并產生碰撞磨擦生熱而直接加熱于鍋內的食物 。
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