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【鐵壺煮茶好不好】鐵壺煮茶不好 。鐵融入茶湯之中，對茶湯的滋味、顏色都是不利的 。在使用鐵壺煮茶的過程中，茶葉中的鞣酸與鐵壺釋放出的二價鐵離子 ， 會發生化學反應，合成人體不能吸收的鞣酸亞鐵，長期飲用不利于人體對鐵元素的吸收 。
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