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十斤百香果釀酒放大約一千毫升的五十七度高粱酒即可 。
主料：百香果10到20個、冰糖250克、五十七度高粱酒1000毫升 。
【十斤百香果釀酒放多少酒合適】百香果酒的做法步驟如下：
1、將釀酒容器洗凈，不能留有生水，將百香果切半，用勺子挖果瓤放進容器里；
2、 將冰糖和米酒倒入容器內蓋好蓋子；
3、 等待兩個月 ， 百香果酒香氣四溢即可品嘗以及飲用；
4、另外 ， 濾出來的百香果還能按以上步驟再泡第二回 ， 需注意的是釀酒時，酒和糖的比例一般為10比3 。
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