1、大蒜，新鮮的大蒜可降低膽固醇，大蒜的降脂效能與大蒜內所含的物質——大蒜素有關 。除此之外大蒜素還有抗菌、抗腫瘤特性 ， 能預防動脈粥樣硬化 ， 降低血糖和血脂等 。
2、豆類，如紅豆，黃豆 ， 扁豆，綠豆，黑豆等等，豆類中含有豐富的蛋白質，脂肪含量很低，豆油中含有大量的不飽和脂肪酸，能夠升高高密度脂蛋白，降低膽固醇和甘油三酯 ， 豆類中還含有植物雌激素，具有保護血管的作用 。
【血液粘稠最怕三種食物是什么】3、黃瓜 ， 它所含的纖維素，能促進腸道排出食物廢渣，從而減少膽固醇的吸收 。黃瓜中還含有一種叫丙醇二酸”的物質 ， 可以抑制體內糖類轉變成脂肪，有減肥和調整脂質代謝的功效 。
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