竹葉青在釀造過程中加糖 。以汾酒為底酒，添加砂仁、紫檀、當歸、陳皮、公丁香、零香、廣木香等十余種名貴中藥材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等精制陳釀而成 。
【竹葉青酒那么甜加糖了嗎】該酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血補血、順氣除煩、消食生津等多種功效 。竹葉青酒和名盛千年的汾酒，同產于汾陽杏花村汾酒廠，在第二、第三屆全國評酒會上，均被評為全國十八大名酒之一 。該酒色澤金黃透明而微帶青碧，有汾酒和藥材浸液形成的獨特香氣，芳香醇厚，入口甜綿微苦，溫和，無刺激感，余味無窮 。
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