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糯米沒蒸能直接做燒賣嗎

生活百科糯米

燒麥需要蒸熟的糯米，糯米蒸熟需要的時間很長，蒸燒賣的時間很短，導致里面的糯米蒸不熟 。
燒麥做法：
1、準備食材，切成末的肉，香菇，青椒；
2、糯米浸泡若干小時之后 ， 上籠蒸熟；
3、浸泡香菇，留下浸泡過香菇的水，并和好面團；
4、鍋中放油，下入肉末炒至變色，加入香菇和青椒一起翻炒，加入鹽、醬油和雞精，倒入香菇水燒沸 。再把蒸好的糯米倒進去翻炒，至湯汁略干即可出鍋，這就是燒麥的餡料；
5、把揉好的面稍整理，搟成荷葉狀的圓片，包入炒好的餡料；
【糯米沒蒸能直接做燒賣嗎】6、把包好的燒麥放入鍋中蒸 ， 十分鐘后即可 。