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歡迎觀看本篇文章 , 小新來為大家解答以上問題 。草莓芝士蛋糕的家常做法 , 如何做草莓芝士蛋糕很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
1、材料:奶油芝士200克、牛奶100克、淡奶油180克、奧利奧2小塊、黃油50克、糖霜45克、吉利丁粉10克、草莓醬一小瓶、吉利丁一片 。
2、奧利奧餅干去掉中間部分,用搟面杖碾成細粉 。
3、黃油軟化后,加入餅干,攪拌均勻 。用勺子壓平 。
4、黃油混合餅干聞起來很香 。
5、邊切草莓,6寸模具 。我選的草莓太大了,小一點,對稱又好看,放冰箱里 。
6、提前軟化奶酪,然后加入糖霜,使其光滑細膩 。
7、將奶油放入水中加熱 , 但不要煮沸 。
8、取出冷藏的牛奶,加入吉利丁粉拌勻(牛奶一定要冷藏) 。
9、將加熱的鮮奶油加入到混有魚膠粉的牛奶中 。
10、分三次加入鮮奶油,一次用打蛋器攪拌均勻,再加入第二次 。
11、取出冷藏的模具,加入芝士糊,冷藏四五個小時以上 。
12、用鼓風機吹模具邊緣,便于脫模 。
【如何做草莓芝士蛋糕 草莓芝士蛋糕的家常做法】本文到此結束,希望對大家有所幫助 。
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