蓮藕不能和什么食物一起吃

1、豬肝
【蓮藕不能和什么食物一起吃】藕含有纖維素,纖維中的醛糖酸可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成混合物,降低人體對這些元素的吸收 。
由于藕性偏涼,所以產婦不宜過多食用 , 產后1至2周后再吃可以消淤 。
2、大豆
大豆中含有豐富的鐵質,不能與含纖維素多的藕同食,因為纖維素會影響人體對鐵的吸收 。
3、白蘿卜
生食寒性較大 。