1、食材：低筋面粉200克，綿白糖50克，雞蛋40克，色拉油80克，泡打粉2克，小蘇打1克，全蛋液少許，白芝麻少許，山楂醬50克 。
【怎么做山楂果酒】2、將色拉油 ， 雞蛋和白糖都倒入大碗中，用打蛋器攪拌至粘稠，篩入低粉、泡打粉和小蘇打，用刮刀拌勻，輕拍成團，切勿手揉，醒10分鐘 。
3、將醒好的面團，夾在保鮮膜中間，搟成0.5厘米左右的面片，將面片用刮板從中間對切成兩半，一半面片上均勻抹上山楂醬，將另一半面片覆蓋在涂滿山楂醬的面片上，涂上蛋液，撒上芝麻 。
4、用刮板切成小塊，碼入烤盤放入烤箱 ， 中層，上下火 ， 170度，烤15分鐘即可 。
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