作用：
1、補充能量2、促進身體發育有利于中樞神經、免疫系統、頭發、皮膚及骨骼的生長發育，是青少年不可多得的保健食材 。3、改善貧血改善因食用不飽和脂肪酸或人造黃油而導致的貧血癥狀 ， 適宜膚色沒有光澤，失去紅潤、手腳冰冷的人群 。4、增加飽腹感為人體提供必需脂肪酸，可以促進脂溶性維生素的吸收，能增強飽腹感 。5、可以提高免疫力
用法：
【黃油的作用與用法】黃油的主要用法是可以用來煎牛排，做一些肉類的食物，會變得非常的香，西點主要是味道濃郁，黃油有很好的促進香氣豐富的作用，加鹽的黃油可以用來煎雞蛋做一些西餐菜，還加了糖的黃油可以直接抹在面包上來吃，直接用來做點心或者蛋糕 。

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