1、洋蔥和大蒜切成碎末 。
2、黃油放在鍋中融化成液體 。
3、把洋蔥碎和大蒜碎放入鍋中，煸炒至洋蔥變軟變透明，且出香味 。
4、將黑胡椒碎倒入 ， 快速翻炒均勻且出香味 。
5、鍋中倒入適量水，沒過食材就好，轉小火煮至沸騰 。
6、倒入番茄沙司、蠔油、糖和鹽，繼續小火煮制 。
【如何做黑椒醬】7、待湯汁變濃稠后即可 ， 期間要不停用鏟子翻炒，以免巴鍋，黑椒醬就完成了 。
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