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【如何把羊肉湯熬白】把羊肉湯熬白：將蘿卜、姜、蒜切塊，洗凈羊肉 。將羊肉放入鍋里，放入蘿卜、姜、蒜末，加鹽、五香粉、醬油 ， 加水沒過羊肉，開大火燉至沸騰 。轉小火熬到羊肉熟爛，等待40分鐘關火即可 。羊肉湯是一道菜品 ， 制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、鹽、等，湯汁發白，肥而不膩，無膻味 ， 在全國各地均有各具特色的地方名吃 。主要將羊骨頭一起投入大鍋里熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮 。
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