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1、選地:宜選擇在地勢平坦、排灌方便、耕層深厚、肥力較好、海拔在2500米以下、中性或微堿性土壤的川水地或山旱地上種植，前茬作物以小麥、豆類、玉米或蔬菜為好 ， 避免與菊科或薯芋類作物連作 。
2、整地施基肥：前茬作物收獲后及時深翻曬垡，熟化土壤，納雨增墑 ， 消滅雜草，耕深25～30厘米;立秋前結合秋翻，水地667平方米(1畝)施腐熟農家肥3000～4000公斤、旱地667平方米施腐熟農家肥1500～2000公斤，同時每667平方米施入氮磷鉀復合肥40公斤 。
3、播種時間：春秋季均可播種，春季播種時間為3月下旬至4月上中旬，秋季播種時間以9月下旬至10月上旬為宜 。
4、品種選擇：應選擇無腐爛、無病蟲、高產優質的“青芋2號”等品種 ， 播種用的種塊以30～50克重為好 。
5、塊莖處理：切塊后用0、8%的高錳酸鉀水溶液浸種消毒，時間約5分鐘，隨后撈出晾干待播 。
【鬼子姜種植方法詳解】6、播種方法：菊芋多采用起壟播種，壟高15～20厘米，采用機播或畜力耕種 ， 川地行距60厘米、株距40厘米，667平方米播種量70公斤、?；久?800株;山地行距60厘米、株距30厘米，667平方米播種量90公斤、?；久?800株 。播種深度為5～8厘米，沙土適當深播 。播后應覆土鎮壓 。
7、成熟期管理：生長后期應減少澆水量 ， 并將植株中下部發黃過密的枝葉除去，以利通風透光 。菊芋偶有菌核病發生 ， 發現菌核病中心病株應及時拔除 ， 并用石灰或高效低毒低殘留藥劑在病株周圍噴灑消毒 。