醉河蝦的做法和配方


醉河蝦的做法和配方

文章插圖
1、材料:活青殼河蝦250克,蔥花、姜末、蒜泥各適量 。
2、調味料:紹酒、母子醬油、南乳汁、白糖、米醋、胡椒粉各適量 。
3、河蝦洗凈,置醉缸中 。
【醉河蝦的做法和配方】4、澆上由紹酒、南乳汁、醬油、白糖、米醋、蒜泥、蔥花、姜末調成滴鹵汁,蓋上蓋,醉燜即成 。