文章插圖
1、蘆筍200g，蝦球200g，雞精2g，鹽5g，油12ml 。
【蘆筍蝦球的做法】2、準備好食材 。
3、大蝦洗凈，去殼去頭保留蝦尾 。
4、蘆筍洗凈去掉老的部分，斜切成寸段 。
5、鍋中注入水，加入少量的鹽和幾滴油，燒開后下入蝦仁煮1分鐘撈出 。
6、再下入蘆筍段焯水 。
7、焯水的蘆筍直接撈入冷水中沖涼 。
8、將瀝干水分的蝦仁和蘆筍放入大碗中，加入鹽和雞精 。
9、攪拌均勻即可 。

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