文章插圖
1、準備食材：面條、蒜、蔥、紅蔥頭、生抽、蠔油、魚露、水 。
2、蔥洗凈、紅蔥頭剝皮切碎備用 。
3、蒜剁碎炸至金黃備用 。
4、碗中加生抽、蠔油、魚露、水拌勻 。
5、倒入鍋中加紅蔥頭碎、蔥碎熬成醬汁 。
6、面條煮熟后撈出瀝水裝盤 。
【梅縣腌面最正宗的做法】7、加入蔥、醬汁、炸香的蒜粒拌勻即可 。

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