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三牲：用于祭祀的牛、羊、豬 。三牲有大小之分 大三牲指羊頭、豬頭和牛頭；小三牲指雞頭、鴨頭和免頭 。
五谷：最主要的有兩種：一種指稻、黍、稷、麥、菽 。另一種指麻、黍、稷、麥、菽 。兩者的區別是：前者有稻無麻，后者有麻無稻 。
【古代的三牲五谷六畜是什么的統稱】六畜： 馬、牛、羊、雞、犬、豬是人類豢養的六種畜牲 ， 俗稱六畜 。
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