性溫 。油桃,性溫,味甘酸,含有維生素C、多種氨基酸、胡蘿卜素、糖、有機酸、蛋白質、果膠及多種微量元素 , 如鈣、鐵、鎂、磷等 。油桃中含有大量的鐵元素 , 適宜缺鐵性貧血的人食用,可以促進血紅細胞再生,輔助缺鐵性貧血的治療 。油桃中含有大量的維生素C,具有很強的抗氧化性,可以增強人體免疫力 , 養顏美容,延緩衰老功效 。油桃含糖量很高,有補充能量的作用 。
【油桃性溫還是涼性的】油桃由桃子改良栽培而成,比桃子甜,營養也豐富一些 。一個新鮮油桃所含的維生素C,幾乎可以滿足成人一天所需 。維生素C不僅有助于身體吸收鐵和維護免疫系統,而且對合成皮膚的重要組成部分膠原至關重要 。膠原還能促進傷口結疤,對傷口愈合十分重要 。油桃的皮比桃子光滑,沒有討厭的絨毛 。果肉較硬,顏色有粉紅、黃色、白色的,比桃子香味濃 。油桃所含熱量比桃子略多,平均為三十六大卡 。
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