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臘鴨藕湯怎么做

生活百科怎么

1、食材：蓮藕三節 ， 臘鴨300克 ， 鹽5克，姜5克 。
2、臘鴨斬件、用熱開水浸泡、水涼后清洗干凈 。蓮藕去皮切塊、姜去皮切片 。
3、把所有材料放入紫砂鍋內、加入適量清水 。
4、紫砂鍋調到“湯/粥”煲至1-2小時就可以飲用了 ， 飲用前記得放鹽調味 。
【臘鴨藕湯怎么做】5、這款湯不宜用鐵鍋煲、鐵鍋煲出來的湯是黑色的；宜用紫砂鍋煲湯，味道鮮美 。