1、新鮮雞蛋比較壓手 ， 拿起來比不新鮮的雞蛋要沉 。
2、看雞蛋皮 。新鮮的雞蛋外殼有一層白色像霜一樣的東西 ， 陳雞蛋沒有 。
【怎么分辨雞蛋是否變質】3、把雞蛋搖晃一下，新鮮雞蛋沒有聲音，有聲音的就是壞的 。
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