【自制黃桃罐頭的做法】1、買好新鮮的黃桃，用清水洗干凈 。要是不嫌麻煩的話，可以再放在鹽水中泡上六七分鐘 。
2、將黃桃去皮，桃核當然也要去掉 。去皮的時候要注意把太軟不太新鮮的部分去掉 。接著，就是切片，切片的大小可以根據個人的喜好而定 。
3、接下來就是冰糖了 。喜歡吃甜的小伙伴們 ， 可以適當多放一些 。一定要記得，冰糖需要提前搗碎 。
4、將搗碎的冰糖粉和黃桃片放在一起攪拌 ， 就像涼拌黃瓜一樣，很簡單的 。攪拌好以后，放入準備好的清水 。
5、鍋中放入適量水 ， 煮熱，將裝有黃桃的容器放入其中 ， 蒸熟 。一段時間后，可用筷子插一下黃桃，以判斷其是否已經熟了 。
6、將玻璃瓶放入開水中煮過之后再拿出來 。接著 ， 蒸過的黃桃和湯一并放入其中，趁熱蓋上蓋子密封 。冷卻后，就可以放在冰箱冷藏 。
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