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薺菜湯怎么做好吃

薺菜生活百科

做薺菜湯需要準備食材：薺菜、筍絲適量、肉絲少量、小胡蘿卜1根、蠔油少量、鹽適量、醬油少量 。需要5個步驟，下面是詳細做法：
第一步：薺菜洗凈
薺菜洗凈，用鹽水泡一小會 。
第二步：輔助食材
筍、肉、胡蘿卜切絲備用 。
第三步：翻炒加水
開火熱鍋倒少量油，倒入食材翻炒，加蠔油多炒會 ， 讓油煸出胡蘿卜顏色后加入腌過的肉絲翻炒 。
第四步：放入薺菜
水開后，放切好的薺菜段，滴瓶蓋1/3的醬油提鮮，十幾二十秒后可關火倒入湯碗（ 。
第五步：完成
薺菜湯完成，又鮮又香 。
【薺菜湯怎么做好吃】總結：以上就是關于薺菜湯怎么做好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。