【怎么做干鍋手撕包菜 干鍋手撕包菜正宗做法】

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歡迎觀看本篇文章 ， 小新來為大家解答以上問題 。干鍋手撕包菜正宗做法 ， 怎么做干鍋手撕包菜很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、配料；白菜500克，干辣椒2個，胡椒粉1茶匙，鹽2茶匙，白糖1茶匙，醬油2茶匙，米醋3茶匙，蔬菜香精1茶匙，蔥、姜適量 。
2、用手將蔬菜撕成大塊 ， 清洗干凈 ， 用清水浸泡5分鐘，取出 。將洋蔥切片，用手將干辣椒切成小塊 。將鹽、糖、醬油、米醋、蔬菜香精放入小碗中，攪拌均勻 。
3、油溫五成熱時，放入花椒翻炒，蔥姜片翻炒，最后關火 。油的余溫會讓干辣椒變香 。
4、待鍋內溫度稍涼時 ， 加入調好的風味汁，開大火燒開 ， 放入白菜快速翻炒至白菜6成熟后 ， 立即出鍋 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

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