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竹筍餃子的做法步驟

竹筍生活百科

1、食材：竹筍 1大塊，餃子皮 適量，香菇 適量，蝦米 適量，豬肉末 適量 。
2、香菇洗凈，用開水泡開（20分鐘左右） ， 剪去根部，切丁 。蝦米少量備用，竹筍切片，洗凈 ， 焯水，去掉苦味 。
3、焯水后 ， 撈起，切成丁 。
4、炒鍋下油，熱好后 ， 放入切好的香菇蝦米 ， 香味出來后，倒入豬肉丁，還有切好的竹筍?。?，加適量鹽，即可出鍋啦 。
【竹筍餃子的做法步驟】5、接下來就開始包餃子啦 。如果技術不過關的話 ， 就不要放太多餡了，免得漏出來 。先對折，然后雙手食指將兩邊的皮往中間壓下，然后捏緊 。接下來，蒸餃子，一般是15分鐘左右 。