【怎么洗豆腐】1、將豆腐平放在手中，用比較細小的水流略沖洗—下，注意盡量保持豆腐的完整 。
2、將豆腐放入清水中浸泡30分鐘到60分鐘，這樣有助于除去豆腐內部的苦澀味道 。
3、由于烹飪豆腐的方法不同，因此清洗豆腐的最后一個環節可以采用用熱水燙 ， 或用重物壓出水分這些方法，清洗時可根據具體的情況進行選擇 。
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