1、材料：蟶子、辣椒、蔥、蒜、油、香辣醬 。
2、買回來的蟶子放在水里泡上，吐沙 ?，F在買的蟶子一般都很干凈，回家簡單洗一下就可以了 。
3、蟶子洗干凈，瀝干水分，蔥切絲，蒜切片，辣椒切絲 。
【醬炒小仁仙做法步驟】4、熱鍋倒油 ， 下干辣椒 ， 蒜片，姜絲爆香，下蟶子，加香辣醬 ， 辣椒絲，翻炒兩分鐘，勾芡收汁盛盤 。
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