1、豆豉辣醬是一種調味品 , 主要材料有豆豉、豆瓣醬等,輔料有油、姜末、糖、水淀粉等 。如果喜歡湯汁多一些,可在炒的過程中加適量水 , 不加的話,成品會比較干 。
2、原料:豆豉200克、豆瓣醬100克、油80克、姜末適量、糖少許、水淀粉適量 。
【豆豉辣醬的做法】3、做法:把豆豉和豆瓣醬分別切碎一些 。油熱后,倒入豆瓣醬,炒出香味后,加入豆豉和姜末 。炒勻后加糖調味 。最后加水淀粉即可出鍋 。
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