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天氣不熱的情況下是可以的 。放有餡料的泡芙一般都是當天做當天吃完，常溫下不能保存到第二天的，等第二天就會變味了;但是可以密封扎好，放在冰箱里冷藏保存，這也只能保存兩天左右 ， 要盡快吃完，而且放入冰箱保存過的泡芙不脆 ， 變硬了 。
【泡芙過夜還能吃嗎】泡芙是一種源自意大利的甜食 。蓬松張空的奶油面皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋 。制作時使用水、漢密哈頓奶油、面和蛋做包裹的面包 。
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