太空蔬菜是什么


太空蔬菜是什么

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【太空蔬菜是什么】太空蔬菜是指將普通的蔬菜種子搭載于航天衛星,經過太空失重、缺氧等特殊環境變化,內部結構發生激變,返回地面后,經農業專家多年培育而成 。太空蔬菜的營養含量均高于普通蔬菜,對人體有益的微量元素含量鐵提高7.3%、鋅提高21.9%、銅提高26.5%、磷提高21.9%、錳提高13.1%、胡蘿卜素提高5.88% 。