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【三文魚刺身級別什么意思】三文魚刺身級別就是用三文魚做成的生魚片料理 ?！按躺怼笔侨毡镜膫鹘y食品，是日本料理中最清淡的菜式，非常受日本人歡迎 。
三文魚(學名Oncorhynchus)其英語詞義為"鮭科魚"三文魚分為鮭科鮭屬與鮭科鱒屬，所以準確的說Salmon是鮭鱒魚 。鮭科魚中的鱒屬魚有兩種:海鱒和虹鱒 。

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