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炸牛奶可以用奶粉嗎

生活百科牛奶


炸牛奶可以用奶粉嗎

文章插圖
【炸牛奶可以用奶粉嗎】1、可以用，做法如下 。
2、將牛奶與白砂糖小火熬制，淀粉加水攪勻 ， 一點一點加入牛奶中，奶糊開了加蛋清，小火迅速攪拌，成糊狀關火 。
3、將奶糊導入長方體容器內，放入冰箱，等待凝固，最好提前一天弄.
4、制作脆皮漿，面粉、淀粉和清水按5:1;4制成糊狀，加入鹽2克，色拉油油適量 ， 放置十五分鐘 。
5、將奶糊取出 ， 切成條狀 ， 蘸上淀粉，然后蘸脆皮漿，下油鍋，炸至金黃色取出，可以小火復炸一次，會更外焦里嫩 ， 擺盤,出鍋 。