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葵菜的做法 如何做葵菜

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【葵菜的做法 如何做葵菜】

葵菜的做法 如何做葵菜

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歡迎觀看本篇文章，小新來為大家解答以上問題 。如何做葵菜 ， 葵菜的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、材料：冷冬蔬菜，450克 。
2、調料：生姜5克 ， 大蔥5克，花椒3克，淀粉(豌豆D)5克，鹽3克，味精2克，色拉油50克 。
3、將向日葵的嫩葉和葉尖摘下來，撕掉莖上的糙皮，洗干凈；生姜洗凈切片；去根大蔥，洗凈切段；在淀粉中加入適量的水，攪拌成濕淀粉備用 。
4、放在旺火上，用開水焯一下，把處理好的葵花籽焯一下，煮到葵花籽的嫩莖嫩熟，撈出，瀝干水分 。
5、再往鍋里加入色拉油，五成熱時放入姜片和蔥段翻炒 ， 倒入適量的素湯，加入精鹽和胡椒粉調好味，挑出姜片和蔥段，再放入向日葵燒，加入味精提鮮，最后用濕淀粉勾芡，裝盤即可 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。