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熟食店需要什么設備

熟食生活百科

冰箱冷柜、不銹鋼桶（鹵桶）、若干盆子、烤箱、爐子
選擇購買熟食柜，可以從幾方面判斷熟食柜質量是否好 。
1、冷風循環制冷 。
2、制冷機組用的是什么品牌，噪音是否大？一般推薦丹佛斯，阿斯帕拉，松下 ?，F在國內使用松下壓縮機的比較多
3、熟食柜內部的展示面積是否用的是不銹鋼，掀開內部盆板檢查 ， 是否用的也是不銹鋼？有些工廠為了偷工減料，掀開內部盆板，最底部用的是鐵的，不是不銹鋼 。這樣柜子容易腐蝕，不好 。
【熟食店需要什么設備】4、微電腦電子控制，更好精準調節溫度和控制制冷溫度 。
5、發泡是否厚實？這個可以敲擊做好的板材，用一句話半桶水很響，滿水不響 。當你敲擊熟食柜側邊，熟食柜整個周圍的時候，都發出一種非常低沉的聲音的時候，證明這個柜子發泡是厚實的 ， 沒有偷工減料 。
6、配有大圓弧鋼化玻璃，展示效果好，省電 。
挑選熟食展示設備，熟食柜必不可少，這也是毋庸置疑的 。