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1.當你摘柚子的時候,切開它,然后剝開它 。不去皮做出來的柚子糖可苦了 , 你放再多糖也沒用,所以這一步很重要 。剝去外皮后,剩下白色的果肉 。
2.然后把白色的果肉切成小條,放一小條在鍋里煮一會兒,30分鐘左右 。
3.將煮過的柚子皮在冷水中浸泡兩個小時 , 以去除其中的苦味 。
4.泡好后把水擠出來 , 再放入鍋中 。當然,這時候邊煮邊放糖,用勺子不停攪拌 , 讓糖充分融入柚子皮 。
5.最后,糖融入柚子皮后 , 放好,這樣一顆柚子糖就做好了 。最好把柚子皮攤薄涼,這樣用不了多久柚子皮上就會出現一層厚厚的糖霜,柚子棒棒糖就做好了 。
【怎么用柚子肉做棒棒糖視頻】標簽:怎么樣柚子
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